굴소스 파스타

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요리누리

굴소스 파스타

집에서 간단히 만들어 먹을 수 있고 굴소스 만으로도 충분히 맛을 낼 수 있어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파스타면
1인분 구매
소고기 차돌박이 등
150~300g 구매
물
1L 구매
올리브유
적당량 구매
다진마늘
1큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매
파슬리가루
취향껏 구매
치즈가루
취향껏 구매

조리도구

냄비
구매
요리집게
구매
채반
구매
웍
구매
조리주걱
구매
키친타올
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 1L에 소금을 적당량 넣고 끓입니다.

물이 끓으면 파스타면을 넣어주고, 올리브유도 적당량 넣어줍니다. 파스타면은 5분 삶아줍니다.

강불

올리브유를 넣으면 면이 서로 달라붙지 않습니다.

면이 익으면 면수를 넉넉히 남겨둡니다. 7국자 정도 남겨두었습니다.

삶으면서 5번으로 넘어가서 하셔도 되고, 중간에 면이 끓었으면 따로 채반에 담아 두셔도 됩니다.

소고기를 웍에 넣고 익힙니다. 이 때 후추를 뿌려줍니다.

중약불

중간에 기름이 나오면 키친타올로 닦아줍니다.

마늘 1큰술을 넣어 줍니다.

고기가 익었으면 삶아 놓은 면을 넣고 면수를 3국자 넣어줍니다.

굴소스 2큰술을 넣고 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다. 저는 간이 맞아서 소금은 더 넣진 않았고 후추만 톡톡 넣어줬습니다.
면을 처음에 5분 정도만 삶아줬기 때문에 면이 충분히 더 익어야 하고, 간이 잘 배라고 약 3분 정도를 더 익혀줬습니다.

혹시 면수 3국자가 부족하면 더 넣어주면서 면에 간이 배도록 익혀주시면 됩니다.

취향껏 파슬리가루나 치즈가루를 뿌려 드시면 됩니다. 저는 파슬리가루만 넣었는데도 맛있었습니다.

플레이팅접시

굴소스파스타 관련 상품

등록일 : 2024-11-06 수정일 : 2024-11-06

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요:) 간단하고, 맛있게 만들 수 있는 요리 함께 만들어 보아요.

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#굴소스 #파스타

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