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다시봄

청국장찌개

찬바람 불면 꼭 먹고싶은 음식이 있다면 바로 청국장찌개랍니다. 보글보글 맛있게 끊인 청국장찌개는 냄새때문에 싫어하는 사람도 있지만 추억을 소환하게 하는 요리입니다.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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청국장찌개를 소개합니다.
물에 코인육수 1알을 넣고 들기름 1스푼과 함께 청국장을 넣어서 청국장을 잘 풀어주세요.

위생장갑 , 냄비 , 숟가락

묵은김치를 넉넉하게 넣어서 한소큼 끊여주세요.
두부를 깍뚝설기로 썰어서 청국장과 함께 넣어서 먼저 끊여주세요.

도마 , 조리용나이프

대파를 송송송 썰어서 넣어주세요.
매콤함을 더해줄 고춧가루를 추가해서 넣어주세요. 청양고추를 추가를 넣어주셔도 좋습니다.
청국장찌개가 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
청국장찌개의 풍미를 위해서 들기름을 넣어서 청국장과 함께 끊여주면 더 맛있게 먹을수 있습니다.

등록일 : 2024-11-06 수정일 : 2024-11-06

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