청포묵무침

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다시봄

청포묵무침

밑반찬이 그리운 요즘 청포묵무침은 너무나도 좋은 밑반찬으로 너무나도 좋다는 생각이 드네요. 맛있게 청포묵무침을 만들었습니다.
청포묵의 효능중에는 체내 해독 과정을 지원하기 때문에 청포묵에 함유된 칼륨은 체내 과잉 나트륨의 배출을 도와준다고 하는 청포묵을 무침으로 맛있게 버무렸습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

청포묵
1팩 구매
조미김
3조각 구매
참기름
1스푼 구매
소금
약간만 구매
통깨
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
후춧가루
약간만 구매

조리도구

도마
구매
묵칼
구매
냄비
구매
채반
구매
볼
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위생장갑
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접시
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노하우

▶ 조미김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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청포묵무침을 소개합니다.

청포묵은 길게 묵칼을 이용해서 썰어서 준비합니다.

도마 , 묵칼

끓는물에 소금을 약간만 넣어서 청포묵이 투명해질때까지 삶아준후 채반에 받쳐주세요.

냄비 , 채반

참기름으로 먼저 청포묵을 버무려주세요.

통깨,소금,다진마늘,조미김을 넣어주세요.

청포묵이 으깨지지 않도록 잘 버무려주세요.

부족한 간을 소금을 추가로 넣어가면서 마무리해주세요.

청포묵무침이 완성이 되었습니다.

: 탱글탱글하게 먹을수 있는 방법은 일단 먼저 양념을 하기전에 바로 참기름으로 먼저 청포묵을 버무려주는 것이 포인트 입니다.

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등록일 : 2024-11-06 수정일 : 2024-11-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#청포묵무침 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단 #밑반찬 #청포묵요리 #해독과정지원

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