고기국수

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고우니

고기국수

돼지고기 삶은 육수를 이용한 고기국수 레시피에요.
구수하고 짜지 않아서 매일 만들어 먹고 싶은 맛이에요.

3인분 15분 이내 아무나

[재료]: 국수 330 g (3인분), 고기 삶은 육수 1.2 L , 남은 수육 약간 , 대파 1/2 대 , 양파 1/2 개 , 부추 조금 , 청양고추 1 개 , 후추약간 , 멸치 액젓 1 스푼 , 소금 1~2 꼬집

조리순서Steps

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고기 육수는 식혀서 냉장고에 넣어서 기름을 굳어지게 합니다.
고기 육수는 @7037907 참고해주세요.

육수 1.2L

육수가 부족하면 부족한 만큼의 물을 부어주세요.

채를 이용해 걷어내고 걸러주세요.

대파는 길게 썰어주고 양파는 채 썰고 청양고추는 어슷하게 부추는 길게 썰어서 준비해요.

양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개

호박 있으면 채 썰어서 넣으면 좋아요.

국물이 끓으면 양파, 파, 고추를 넣고 끓이고 멸치 액젓을 넣고 싱거우면 소금으로 간을 합니다.

멸치액젓 1스푼, 소금 1~2꼬집

국수는 끓는 물에 넣고 5분 삶아서 그릇에 바로 건져 담아주세요.

국수 330g

삶아서 찬물에 씻지 마세요.

Step4의 채소 끓인 육수를 국수 위에 붓고 남은 수육과 부추를 올려주고 후추를 뿌려주면 맛있는 고기국수완성입니다.

남은 수육, 부추 조금, 후추 약간

등록일 : 2024-11-05 수정일 : 2024-11-05

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맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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#국수 #돼지고기 #수육

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