고기국수

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고우니

고기국수

돼지고기 삶은 육수를 이용한 고기국수 레시피에요. 구수하고 짜지 않아서 매일 만들어 먹고 싶은 맛이에요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

국수 3인분
330g 구매
육수 고기 삶은
1.2L 구매
수육
약간 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매
부추
조금 구매
청양고추
1개 구매
후추
약간 구매
멸치액젓
1스푼 구매
소금
1~2꼬집 구매

조리도구

냄비
구매
채망
구매
도마
구매
조리용나이프
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접시
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요리젓가락
구매
채반
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면기
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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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고기 육수는 식혀서 냉장고에 넣어서 기름을 굳어지게 합니다.
고기 육수는 @7037907 참고해주세요.

육수 1.2L

육수가 부족하면 부족한 만큼의 물을 부어주세요.

채를 이용해 걷어내고 걸러주세요.

냄비 , 채망

대파는 길게 썰어주고 양파는 채 썰고 청양고추는 어슷하게 부추는 길게 썰어서 준비해요.

양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개

도마 , 조리용나이프 , 접시

호박 있으면 채 썰어서 넣으면 좋아요.

국물이 끓으면 양파, 파, 고추를 넣고 끓이고 멸치 액젓을 넣고 싱거우면 소금으로 간을 합니다.

멸치액젓 1스푼, 소금 1~2꼬집

국수는 끓는 물에 넣고 5분 삶아서 그릇에 바로 건져 담아주세요.

국수 330g

냄비 , 요리젓가락 , 채반 , 면기

삶아서 찬물에 씻지 마세요.

Step4의 채소 끓인 육수를 국수 위에 붓고 남은 수육과 부추를 올려주고 후추를 뿌려주면 맛있는 고기국수완성입니다.

남은 수육, 부추 조금, 후추 약간

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등록일 : 2024-11-05 수정일 : 2024-11-06

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레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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#국수 #돼지고기 #수육

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