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낭랑주부
호떡믹스 활용 겨울 간식 고구마무스 호떡 만들기
추운 날씨에 생각나는 달콤한 호떡 간식~! 시판 호떡믹스에 달콤 부드러운 고구마무스를 넣어서 만들어 봤어요. 물리는 단맛이 아니라 부드럽게 입안에서 맴도는 달콤함이 기분 좋은 맛이랍니다. 호떡믹스 안에 들어있는 견과류 설탕과 함께 넣으면 달달함이 더 맛있겠죠~! 고구마가 들어있어서 든든함까지 느낄 수 있어요. 집에서 즐기는 달콤한 겨울 간식으로 고구마 호떡 어떠세요!
으깬 고구마에 우유를 조금 섞어서 부드럽고 고소한 식감과 맛을 내줍니다. 고구마무스 만들 때 설탕이나, 꿀, 버터 등을 넣기도 하잖아요. 오늘은 호떡믹스에 들어있는 설탕과 함께 만드는 거라 우유만 넣었어요. 고구마의 농도에 따라 우유 양은 조절해 주세요. 질척이지 않으면서 살짝 촉촉하고 부드러운 느낌이 좋아요.
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