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태형제맘

떡볶이 고추장 양념장 황금레시피 국물떡볶이 라볶이 모두가능

남편에게 술 먹은 다음날 만들어주면 국물까지 싹싹 긁어먹는 떡볶이! 간식으로 만들었는데 해장떡볶이로 자리매김한? 진한양념 떡볶이 레시피 따라해보아요!^^
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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밀떡볶이 300g, 어묵 2장, 라면사리 1개, 대파를 준비하여 어묵과 대파를 적당히 잘라 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

팬에 식용유2T, 진간장1T, 설탕2T,
고추장2T, 고추가루1T, 후추 조금을 넣어주고 중약불에서 양념을 먼저 볶듯이 끓여주세요.

궁중팬 , 계량스푼

중약불

양념이 끓어오르면 물 400ml를 넣고

조리주걱

라면사리를 넣지않는다면 물300ml 도 충분해요.

준비해둔 떡볶이떡, 어묵과 라면사리도 함께 넣어 끓여주세요.
화르르 끓어오르면 대파도 넣고
떡볶이 국물이 걸죽해졌을 무렵 마지막으로 물엿 한스푼 휘이 둘러주세요.
라면사리를 넣지 않는다면 국물떡볶이로. 라면사리를 넣었을땐 이렇게 알맞은 정도의 양념국물이 됩니다.

등록일 : 2024-11-04 수정일 : 2024-11-04

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