돼지고기 김치국

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돼지고기 김치국

집에서 간단히 해먹기 좋아요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고기 양념]

맛술 또는 청주 등
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
냄비
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요리스푼
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국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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돼지고기를 키친타올로 핏물을 닦아준 후 고기를 썰어줍니다.

키친타올 , 도마 , 조리용나이프 , 볼

볼에 고기를 넣고 맛술 1큰술, 후추 톡톡 해서 재웁니다.

양파와 대파, 김치를 썰어 재료준비를 합니다.

양파 손질법

식용유를 살짝 두르고 고기를 넣어 겉면만 살짝 익힙니다.

냄비 , 요리스푼

중불

쌀뜨물을 넣고 양파, 대파, 김치를 넣습니다. 그리고 국간장 2큰술, 액젓 2큰술, 간마늘 1/2큰술, 고추가루 1/2~1큰술을 다 넣어줍니다.

강불

강불로 놓고 물이 끓으면 중불로 바꾸고 5~10분 정도 푹 더 끓여줍니다.

중불

거품을 걷어내고 간을 봅니다. 혹시 싱거우면 소금으로 간을 합니다. 김치와 고기가 익었으면 완성입니다.

국자 , 대접

약불

돼지고기김치국 관련 상품

등록일 : 2024-11-04 수정일 : 2024-11-04

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요:) 간단하고, 맛있게 만들 수 있는 요리 함께 만들어 보아요.

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#돼지고기 #김치국

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