우엉간장조림

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뿡씨스터즈

우엉간장조림

짭쪼름한 간장양념으로 조린
다양한 요리에 사용되는 반찬
우엉간장조림 만들어 볼게요

6인분 이상 20분 이내 아무나

[우엉간장조림 재료]: 우엉 넉넉히 , 물 500ml , 간장 4큰술 , 연두 2큰술 , 설탕 3큰술 , 올리고당 1큰술 , 깨 적당히

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우엉을 넉넉히 준비!

필러로 우엉 껍질을 벗겨 씻어 주세요

필러를 이용해서 우엉을 돌려 깎아 주세요

우엉채가 만들어지면 식초를 적당히 부어 식초물에 약 5분 담궈 주세요

식초물에서 건져 한번 헹궈 웍에 담아 주세요

물 500ml를 부어 주세요

간장 4큰술

연두 2큰술

설탕 3큰술

물이 자작해지고 양념이 베어들때까지 조려 주세요

양념이 자작하게 졸아들면 올리고당 1큰술

우엉조림이 완성되면 깨 적당히 뿌려 주면 우엉간장조림 완성~

등록일 : 2024-11-01 수정일 : 2024-11-01

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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