닭백숙

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다시봄

닭백숙

닭백숙은 저희집은 소금과 대파,양파,통마늘을 넣어서 오래도록 끓여서 먹는답니다. 다른것은 따로 추가하지 않아도 국물까지 단백한 닭백숙입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생닭
1마리 구매
양파
1/2개 구매
대파
넉넉히 구매
통마늘
20알 구매
부추
넉넉히 구매
소금
1스푼 구매
강황가루
약간만 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
니트릴장갑
구매
냄비
구매
숟가락
구매
완성그릇
구매
국자
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

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닭백숙을 소개합니다.

생닭을 손질한후 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

닭고기 손질법

대파,양파를 넉넉하게 넣어주세요. 물을 넉넉하게 넣어준후 보글보글 오래도록 끓여주세요.

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프 , 냄비

중간에 숟가락을 이용해서 거품을 걷어주면 국물이 더 깔끔해진답니다.

부추를 닭국물에 잠시 담궈준후 닭백숙 위에 살포시 올려주세요.

부추 손질법

예쁜볼에 닭백숙을 먹기좋게 담아주세요.

완성그릇 , 국자

닭백숙이 완성이 되었습니다.

: 닭백숙은 저희집은 소금과 대파,양파,통마늘을 넣어서 오래도록 끓여서 먹는답니다. 다른것은 따로 추가하지 않아도 국물까지 단백한 닭백숙입니다.

닭백숙 관련 상품

등록일 : 2024-10-29 수정일 : 2024-10-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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