감자애호박새우볶음

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육아맘마씸

감자애호박새우볶음

냉장고에 있는 애호박이 아까워서 있는 야채들 넣어서 볶아보았습니다~ 진미채볶음을 좋아하는 우리아이들을 위해 그 느낌으로 간장 마요네즈를 넣어 볶아보았습니다. 야채의 단맛을 느끼게하고 싶어서 설탕이나 물엿등은 넣지 않았습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
2/3개 구매
감자
1/2개 구매
새우
1줌 구매
마늘
10알 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

식용유
2T 구매
간장
1T 구매
맛술
1T 구매
마요네즈
2T 구매
소금
1꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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야채와 새우를 손질한다. (감자 익히는 시간이 제일 오래걸리기때문에 얇게 썰었습니다.)

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

팬을 달궈 식용유를 두릅니다.

마늘을 넣어 살짝 익을때까지 볶아준다.

새우를 넣어 같이 볶는다.

남은 야채들을 다 넣고 소금 한꼬집넣어 볶다가 거의 다 익었을때 간장,맛술 넣고 볶는다.

마요네즈를 넣고 마요네즈가 투명해질때까지 볶아준다.

완성

: ㅡ야채는 냉장고 상황에 맞게 대체가능
ㅡ생마늘이 없으면 다진마늘을 써도 좋습니다
ㅡ새우도 기호에 맞게 넉넉히 넣으셔도 좋습니다.

감자애호박새우볶음 관련 상품

등록일 : 2024-10-28 수정일 : 2024-10-28

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레시피 작성자About the writer

육아맘마씸

가까이에서 구할 수 있는 재료로 우리 가족을 먹이는 음식으로 집밥레시피♡

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#감자 #애호박 #새우 #양파 #냉털 #볶음 #안주 #초간단 #반찬

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