죽 끓이는 법 미역참치죽 죽종류 속이 편한 죽요리

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뚜루

죽 끓이는 법 미역참치죽 죽종류 속이 편한 죽요리

속이 편한 미역참치죽입니다. 죽은 아플 때도 좋지만 간단하게 속 든든히 채울 때 먹어도 좋은 음식이죠! 바쁜 아침 메뉴로도 추천하는데요, 전날 만들어둬도 불지 않아 막 만든 것처럼 먹을 수 있는 꿀팁 함께 알려드릴게요 :)

2인분 60분 이내 아무나

[재료]: 건미역 10g , 당근 60g , 캔참치 1캔 100g , 참기름 2큰술 , 물 1.5L , 코인육수 3알 , 밥 1인분 , 참치액 2큰술 , 깨소금 1큰술

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건미역 10g을 준비해 물에 30분 불려주세요

불려진 미역과 당근 60g을 잘게 다져주세요. 그 외 다양한 부재료는 냉장고 사정에 맞춰 준비해 주셔도 좋습니다

냄비에 참기름 1큰술, 당근을 넣어 2~3분 볶아주세요

미역을 넣고 함께 볶아주세요

참치액 2큰술을 넣어 3분가량 천천히 볶아주세요

물 1.5L, 코인육수 3알을 넣고 강불로 끓여주세요

육수가 끓으면서 뜨는 거품을 한차례 걷어내 주세요

찬밥 1인분을 넣고 밥알이 부드럽게 풀릴때까지 중약불로 30분 이상 뭉근하게 끓여주세요. 죽은 오래 끓일수록 불지 않고 처음 끓였을 때의 상태 그대로 드실 수 있어요

밥알이 부드럽게 풀리면 기름 뺀 참치 1캔을 넣고 2분 가량만 짧게 끓여주세요

영양흡수를 위해 통깨는 갈아서 1큰술, 참기름 1큰술 넣어 휘리릭 섞어 마무리해 주세요

고소한 참치미역죽 완성입니다 :)

등록일 : 2024-10-26 수정일 : 2024-10-26

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#미역죽 #참치죽 #참치미역죽 #죽종류 #속편한요리 #아침메뉴 #아침죽 #불지않는죽

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