쪽파무침

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쪽파무침

쪽파김치 담그는 시간에 비하면 겉절이 하듯 뚝딱 만들 수 있는 쪽파 무침입니다. 바쁜 저녁 준비 시간에 만들기 좋은 메뉴에요. 고기 요리의 곁들임으로 드셔 보세요.

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깐 쪽파
400g 구매

[양념]

다진 마늘
1큰술 구매
국간장
1/2큰술 구매
진간장
1큰술 구매
멸치액젓
1/2큰술 구매
매실청
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
볼
구매
계량스푼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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쪽파는 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈 4cm 길이로 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 채반

볼에 쪽파를 담고 통깨를 제외한 분량의 양념장 재료를 넣어 주세요.

볼 , 계량스푼

양념장과 쪽파가 잘 어우러지도록 가볍게 버무려 주세요.

마지막에 통깨를 뿌려 주세요.

그릇에 담아 완성합니다.

: 양념장을 버무릴 때에는 손으로 가볍게 섞어주세요. 자칫 쪽파가 뭉개지거나 시들수 있어요.

쪽파무침 관련 상품

등록일 : 2024-10-26 수정일 : 2024-10-29

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레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

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#쪽파무침 #즉석쪽파김치 #쪽파겉절이 #가을쪽파무침 #쪽파무침양념

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