쪽파무침

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쪽파무침

쪽파김치 담그는 시간에 비하면 겉절이 하듯 뚝딱 만들 수 있는 쪽파 무침입니다. 바쁜 저녁 준비 시간에 만들기 좋은 메뉴에요. 고기 요리의 곁들임으로 드셔 보세요.

6인분 이상 15분 이내 초급

[주재료]: 깐 쪽파 400g

[양념 및 소스재료]: 다진 마늘 1큰술, 국간장 1/2큰술, 진간장 1큰술, 멸치 액젓 1/2큰술, 매실청 2큰술, 식초 2큰술, 고춧가루 2큰술, 참기름 약간, 통깨 약간

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쪽파는 흐르는 물에 깨끗하게 헹궈 4cm 길이로 잘라 주세요.

볼에 쪽파를 담고 통깨를 제외한 분량의 양념장 재료를 넣어 주세요.

양념장과 쪽파가 잘 어우러지도록 가볍게 버무려 주세요.

마지막에 통깨를 뿌려 주세요.

그릇에 담아 완성합니다.

: 양념장을 버무릴 때에는 손으로 가볍게 섞어주세요.
자칫 쪽파가 뭉개지거나 시들수 있어요.

등록일 : 2024-10-26 수정일 : 2024-10-26

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#쪽파무침 #즉석쪽파김치 #쪽파겉절이 #가을쪽파무침 #쪽파무침양념

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