집에서 만드는 [봉골레 파스타]

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케선생

집에서 만드는 [봉골레 파스타]

집에서도 만들 수 있는 봉골라파스타 레시피입니다. 이 레시피만 따라해도 맛있는 파스타집에서 먹는 봉골레의 맛을 느낄 수 있어요!

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

백합
12개 구매
칵테일새우
6개 구매
파스타면
2인분 구매

[양념]

소금
조금 구매
마늘
5개 구매
버터
2개 구매

조리도구

믹싱볼
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냄비
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도마
구매
조리용나이프
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웍
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조리주걱
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요리집게
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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소금을 넣은 물에 백합을 넣고 잘 해감해줍니다.

해감한 백합은 냄비에서 조개가 열릴때까지 한번 익혀줍니다.

마늘은 먹기 좋은 질감으로 다져주고

도마 , 조리용나이프

팬에 기름을 두른 후 마늘과 새우를 볶아줍니다.

웍 , 조리주걱

새우가 잘 익을 때 쯤 조개에서 나온 육수와 조개를 넣고 볶아줍니다.

끓는물에 파스타면을 넣고 소금 한고집 넣고 9분간 끓여줍니다.

냄비 , 요리집게 , 요리젓가락

볶아놓은 재료 위에 면과 면수를 조금 넣고 볶아줍니다.

볶아주다 버터 2개를 넣고 마무리해줍니다.

그릇에 예쁘게 담아내고

플레이팅접시

파슬리 가루와 후추를 뿌려주면 맛있는 봉골레 파스타 완성입니다.

봉골레파스타 관련 상품

등록일 : 2024-10-21 수정일 : 2024-10-21

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집밥 케선생

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댓글 2

#봉골레파스타 #파스타 #집에서만드는파스타 #파스타삶기 #새우파스타 #봉골레새우파스타

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