돼지 앞다리살 수육삶기

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쎈쓰쟁이

돼지 앞다리살 수육삶기

껍데기가 붙어있어 쫄깃한 돼지고기 앞다리살로 담백한 수육 만들어 보세요^^

4인분 60분 이내 아무나

[재료]: 돼지고기 앞다리살 600g(한근) , 대파 2대 , 양파 1개 , 통후추 약간 , 소주 소주컵 1컵 , 된장 2스픈(불룩하게) , 통마늘 한줌

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기름지고 구운고기말고 담백한 수육이 먹고싶은 어느날
오랜만에 수육을 삶았어요
분량의 재료들을 넣고

1시간동안 푹~삶아주세요

잘 익은 돼지고기 앞다리살 수육은 뜨거울때

두툼하게 썰어줍니다

고기가 삶아지는 동안 깨갈아서 겨울초에
참소스+고춧가루+매실청 넣어 겉절이무침도 만들어 줬어요-
깨는 꼭 갈아서 무쳐야 고소한맛이 살아납니다^^

냉장고속 짱아찌 반찬들도 갖가지 담아내고
시골반찬과 겨울초 겉절이무침에 쌈장+새우젓갈해서
맛있게 드세요^^

: 앞다리살 수육은 삼겹수육보다 기름이 적어 담백하고
껍데기가 같이 있어 족발처럼 쫄깃한맛으로 즐길수 있어요~
맛있는 뒷다리살 수육 만들어 보세요^^

등록일 : 2024-10-19 수정일 : 2024-10-19

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#수육삶기 #돼지고기앞다리살 #부드러운수육 #수육만들기

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