크래미 계란말이

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리디아의요리조리집밥

크래미 계란말이

얼큰한 소고기 우거짓국을 먹을 때 단백한 반찬으로 계란말이가 어울릴 것 같아서 냉장고에 있는 크래미와 계란으로 크래미 계란말이를 만들었답니다. 크래미 계란말이 만드는 방법을 소개하겠습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

크래미 145g
1봉 구매
계란
구매
소금
1/2작은술 구매
잔파
1줌 구매
식용유
약간 구매

조리도구

볼
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조리용스푼
구매
도마
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조리용나이프
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사각팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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계란 10개를 파각합니다.

볼 , 조리용스푼

크래미 1봉지 8개 145g 입니다.

크래미는 비닐 껍질을 벗겨줍니다.

껍질 벗긴 크래미를 가늘게 채썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

채썰은 크래미를 잘게 썰어줍니다.

잔 파 1줌도 잘게 썰어줍니다.

계란을 거품기로 풀어주고 잘게 썬 잔 파를 넣어줍니다.

잘게 썬 크래미도 넣고 소금 1/2 작은 술 넣고 혼합합니다.

사각 팬을 달군 후 불을 중불에 놓고 식용유를 둘러줍니다.

계란 말이 반죽을 떠서 팬에 골고루 펴 놓습니다.

계란물이 조금 마르기 시작하면 계란말이를 말아줍니다

약간 덜 익은 정도에서 계란말이를 말아줍니다.

말은 계란말이를 중간 정도로 옮겨놓아줍니다.

왼쪽 빈 공간에 계란물을 떠서 채워줍니다.

다시 계란반죽을 말아줍니다.

다시 계란물을 채웁니다.

다시 계란말이를 하고 약불에서 속까지 잘 익혀줍니다.

계란 말이를 돌려가며 속을 익히고 겉도 노릇하게 익힙니다.

계란말이가 완전히 식으면 썰어줍니다.

계란말이를 다른 그릇에 담아줍니다

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등록일 : 2024-10-19 수정일 : 2024-10-21

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레시피 작성자About the writer

리디아의요리조리집밥

가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

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