[콩나물겨자무침]

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이급식

[콩나물겨자무침]

#콩나물 #겨자 #겨자무침 #콩나물겨자무침 #간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴 #오늘메뉴 안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 콩나물을 겨자로 무쳐 먹어 보겠습니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 (60인분)]

콩나물
3kg 구매
파프리카
5ea 구매
오이
8ea 구매

[양념]

연겨자
200g 구매
설탕
200g 구매
식초
100ml 구매
깨
50g 구매
참기름
100ml 구매
다진마늘
100g 구매
다진파
100g 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
대야
구매
채반
구매
냄비
구매
조리주걱
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바트
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접시
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조리순서Steps

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파프리카와 오이를 얇게 채 썰어 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

콩나물은 끓는 물에 데쳐 찬물에 식혀 물기를 제거해 주세요.

대야 , 채반 , 냄비 , 조리주걱

준비한 재료에 설탕, 식초, 연겨자, 참기름, 참깨, 다진 마늘, 다진 파를 넣고 무쳐주세요.

깨를 올려주면 완성.

바트 , 접시

: 60인분 기준입니다.

콩나물겨자무침 관련 상품

등록일 : 2024-10-17 수정일 : 2024-10-17

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#간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #콩나물무침 #콩나물겨자무침

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