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요또시락

항정살 요리 덮밥으로도 좋은 고추장 항정살 조림

항정살 요리 중 가장 좋아하는, 도시락 반찬으로도 덮밥으로 먹어도 그냥 먹어도 정말 맛있는 항정살 조림 이 항정살 조림은 도시락 소개할 때마다 레시피 알려달라고 하셨는데요. 정~말 맛있는 항정살 조림 레시피! 만드는 법 간단하니 아주 천천히 따라오세요. 만들기 영상으로도 확인해보세요!
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

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조리순서Steps
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한끼 분량이고 양념은 취향에 따라 가감하면 됩니다. 만들 때마다 약간씩 다른데, 고춧가루를 추가하는 날도 있고 다진마늘을 넣는 날도 있어요. 입맛에 따라, 그 날 기호에 따라 조절하면 되는 항정살 조림 항정살 덮밥으로 즐길 생각이라면 간을 조금 쎄게 해도 되겠죠?

프라이팬 ,

구운 항정살은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 전부 다 익히지 말고 반 정도, 겉만 노릇하게 익혀서 양념을 넣고 조릴거예요.

조리용가위 , 조리용집게

맛술 1T, 매실청 0.5T, 간장 0.5T, 고추장 0.5~1T, 설탕 0.5T, 물 50ml 분량의 양념을 넣고 잘 섞어요. 충분히 간이 베이도록 끼얹어가며 약불에서 조려줍니다.

조리용스푼

섞어가며 양념이 충분히 입도록 조리는게 항정살 조림 포인트예요. 이대로만 하면 진~짜 맛있는 밥도둑 술도둑 안주로도 좋고, 메인 반찬, 도시락 반찬, 덮밥 어디든 잘 어울리는 항정살 요리 도친들이 뺏어먹고선 이거 진짜 맛있다고 난리였다니까요?
양념이 거의 없어질 때까지, 노릇노릇 조려주면 항정살 조림 완성입니다. 생각보다 정말 쉽죠? 그런데 맛은 쉬운 맛이 아니예요. 진짜 최고.. 쌈 싸먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있고.. 꼭 꼭 드셔보시면 좋겠어요. 항정살 요리 뭐할까 고민되실때 좋은 고추장 항정살 조림 같은 양념으로 닭다리살이나 삼겹살도 좋은데, 항정살이 압도적으로 맛있긴 하니까 꼭! 드셔보세요. 양배추볶음과 함께 덮밥으로 즐기면 더욱 맛있답니다~
팁-주의사항
고춧가루를 추가하는 날도 있고 다진마늘을 넣는 날도 있어요. 입맛에 따라, 그 날 기호에 따라 조절하면 되는 항정살 조림

등록일 : 2024-10-16 수정일 : 2024-10-16

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레시피 작성자About the writer

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