에어프라이어 명란바게트 명란마요빵 만들기

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낭랑주부

에어프라이어 명란바게트 명란마요빵 만들기

짭짤 고소한 맛이 매력적인 명란바게트 만들어요.
감칠맛이 좋은 명란마요 소스를 발라서 바삭하게 구웠어요.
에어프라이어나 오븐으로 구울 수 있어서 만들기도 어렵지 않아요.
겉바속촉 자꾸만 손이 가는 명란마요빵 드셔 보세요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바게트
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쪽파
구매

[명란마요 소스]

명란젓
1~2개 구매
마요네즈
2~3숟갈 구매
다진마늘
0.5숟갈 구매
연유 또는 설탕 꿀 시럽
1숟갈 구매
파마산치즈 생략 가능
2숟갈 구매

조리도구

도마
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빵칼
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조리용나이프
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볼
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스푼
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트레이
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에어프라이어
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식힘망
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노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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바게트는 두툼하게 썰어줬어요. 바삭한 식감이 좋다 하면 좀 더 얇게 썰어도 됩니다.

도마 , 빵칼

명란젓은 반으로 잘라서 칼로 명란 알만 싹싹 긁어내면서 겉 껍질을 제거해요.

도마 , 조리용나이프

명란젓 손질법

명란마요 소스의 느끼한 맛을 잡기 위해 쪽파를 넣어줬는데
비린맛도 없애면서 쪽파의 풍미가 감칠맛을 더 살려요.

쪽파 손질법

명란마요 소스에 연유를 넣으면 고소하면서 부드럽게 달콤한 맛이 마요네즈와 잘 어울려요. 연유 대신 설탕이나 꿀, 아베다시럽 등을 넣어도 좋아요. 단짠맛은 기호에 맞게 조절해 주세요. 마요네즈 양도 더 넣고 싶다면 추가해도 됩니다!

명란젓 1개에 마요네즈 1~1.5숟갈 정도의 비율이 좋아요. 마요네즈로 명란을 다 섞을 수 있어야 명란젓의 짠맛이 줄어들면서 간이 맞춰져요.

빵에 명란마요 소스를 발라줍니다. 짠맛에 따라 바르는 양은 조절해요.

트레이 , 스푼

쪽파도 골고루 올려줍니다.

에어프라이어에서 180도에서 5~7분 구워줍니다. 5분 정도 굽고 노릇해진 상태를 보면서 시간을 늘려주면 됩니다.

에어프라이어 , 식힘망

명란바게트 관련 상품

등록일 : 2024-10-15 수정일 : 2024-10-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jasmin7141

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#명란바게트 #명란 #명란젓 #에어프라이어 #명란마요 #명란빵 #간식 #간단한

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