든든하게 살 빼자 다이어트용 한 끼 ‘ 고구마 에그 슬럿 ’✨

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든든하게 살 빼자 다이어트용 한 끼 ‘ 고구마 에그 슬럿 ’✨

주말 잘 보내셨나요오

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[고구마에그슬럿]

계란
1개 구매
고구마
300g 구매
우유
50ml 구매
모짜렐라치즈
1컵 구매
후추
0.5t 구매
소금
0.5t 구매
설탕
1T 구매

조리도구

냄비
구매
찜기
구매
믹싱볼
구매
매셔
구매
계량컵
구매
오븐용기
구매
오븐
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

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고구마를 찜기에 40분 정도 삶아주세요

냄비 , 찜기

고구마는 껍질을 까고 삶으면 더 간편해요!고구마 크기에 따라 삶는 시간이 달라지니 30분쯤 뚜껑을 열고 젓가락으로 찔러 잘 들어가는지 확인 후 (쑥 잘 들어가면 익은 거예요)추가로 더 찔지 생각해 주세요

찐 고구마를 으깨어 우유 50ml, 후추 설탕 한 스푼 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다

믹싱볼 , 매셔 , 계량컵

전자레인지나 오븐용 용기에 고구마메쉬를 깔아주세요

중간에 동그랗게 계란이 들어갈 자리를 만들어주세요 고구마메쉬를 체에 내려주면 훨~씬 부드럽게 먹을 수 있어요

동그란 구멍에 계란을 깨어 넣어주세요

그 위에 모짜렐라를 뿌려주세요

전자레인지라면 뚜껑을 덮고 2분 오븐이라면 160도에 10분 구워 주세요

: [ 고구마 고르는법 ] - 잔뿌리가 많으면 피해주세요 식감이 별로 안 좋아요 - 반점이나 움푹 패인 것도 쓴맛이 날 수 있어요 - 껍질이 얇고 눌렀을 때 단단해야 신선한 것이에요 - 색이 선명한 게 좋아요 - 겉면이 매끄럽고 들었을 때 묵직한 게 좋아요 [ 고구마 보관법 ] 통풍이 잘 되는 상자에 신문지를 깔고 고구마끼리 공간을 좀 두고 쌓아주세요 그리고 비닐이나 신문지를 덮어 깜깜하게 햇빛이 닿지 않는 곳에 서늘하게 보관하는 게 좋아요

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등록일 : 2024-10-15 수정일 : 2024-10-15

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레시피 작성자About the writer

영양사의 노하우를 곁들인, 쉽고 간단한 요리들을 소개해요 :)

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#다이어트음식 #다이어트요리 #다이어트 #고구마요리 #고구마간식 #고구마로간식만들기 #간식 #와인안주

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