술마신 다음날 쉽게 끓이는 [황태해장국]

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케선생

술마신 다음날 쉽게 끓이는 [황태해장국]

술마신 다음날 냉동실에 있던 황태포로 끓여먹는 황태해장국이면
속 시원하게 해결됩니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

볼
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주방가위
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채반
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냄비
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요리스푼
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국자
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대접
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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잘 손질된 황태를 물에 30분간 불려줍니다.

볼 , 주방가위

물기를 제거한 황태에 잔가시를 제거해줍니다.

달궈진 팬에 황태를 넣고, 참기름을 한바퀴 둘러줍니다.

냄비 , 요리스푼

간마늘도 한스푼 넣어주고

수분이 날아갈때까지 약 1분간 달달 볶아줍니다.

시판용 사골곰탕을 1팩 넣어주세요

물도 100~150ml정도 넣어줍니다.

국간장과 소금으로 간해준 후

잘 풀어낸 달걀물을 국 위에 고루 부어줍니다.

달걀물을 붓고 휘젓지 말고 그대로 끓여주세요

마지막으로 대파를 넣고 팔팔 끌여주면

맛있는 황태해장국 완성입니다.

국자 , 대접

취향에 따라 후추를 뿌려 드시면 더 맛있어요!

황태해장국 관련 상품

등록일 : 2024-10-14 수정일 : 2024-10-14

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집밥 케선생

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#황태해장국 #황태국 #황태포요리 #황태포해장국 #해장국 #해장국만들기 #북엇국

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