양파애호박볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

양파애호박볶음!

애호박과 양파를 넣어서 휘리릭 볶음반찬을 만들어봤어요 부서짐이 없는 애호박볶음의 노하우레시피입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
양파
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

소금 애호박 절일때
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
올리브유
2큰술 구매
맛소금
2꼬집 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
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접시
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노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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애호박을 조금은 굵은듯하게 채를 썰어주시고 소금1작은술을 넣고 살살 버무려주신후 10분미만으로 절여주시고 찬물에 씻어 물기를 빼주세요

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

양파는 애호박굵기와 비슷하게 채를 썰어주시고 홍고추는 씨를 제거후에 채를 썰어주세요

양파 손질법

팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 넣고 20~30초간 볶아주시다가

볶음팬 , 요리스푼

썰어준 재료들을 다넣어주시고 센불에서 볶아주세요 저는 맛소금을 2~3꼬집 넣었어요 이건 취향껏 조절하세요

양파가 투명해지도록 휘리릭 볶아주시고 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

볶아주신후 바로 다른그릇이나 쟁반에 덜어내주시고 한김식혀주신후 통에 담아주시면 되세요 팬에 남아있는 열기에 너무 푹익어버릴수가 있으니 꼭 덜어내주세요

: 홍고추대신 적파프리카로 대체하시거나 빼셔도 됩니다

양파애호박볶음 관련 상품

등록일 : 2024-10-12 수정일 : 2024-10-14

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#초간단 #초스피드 #건강식단 #밑반찬 #쉬운반찬 #어린이반찬

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