감자 샐러드

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고우니

감자 샐러드

간식으로, 가벼운 식사로, 반찬으로 잘 어울리는 고소하고 부드러운 감자 샐러드 레시피를 소개합니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 700g
5개 구매
당근 소 100g
1개 구매
오이
1개 구매
달걀
4개 구매
마요네즈
5스푼 구매
통깨
1스푼 구매
식초
2스푼 구매
식용유
2스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

조리용필러
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
채반
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키친타월
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오이는 소금으로 문질러 씻어주고 가시 부분만 필러로 제거하고, 감자와 당근도 필러로 깎아주고, 달걀은 소금 3꼬집과 식초를 넣어 삶아서 준비합니다.

감자 5개(700g), 당근 소 1개(100g), 오이 1개, 달걀 4개, 소금 3꼬집, 식초 2스푼

조리용필러 , 냄비

감자 손질법

오이는 씨앗을 제거하고 총총 썰어줍니다.

오이 1개

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

볼에 담아서 소금을 넣고 30분 절여주세요.

소금 1/3스푼

절여진 오이는 물로 씻어주고 채반에 담아 물기를 제거하고 남은 물기는 키친타월을 이용해서 제거해요.

채반 , 키친타월

당근은 굵은 채썰기를 해서 총총 썰어주세요.

당근(소) 1개

당근 손질법

팬을 달궈서 기름을 두르고 당근을 볶아서 소금 간을 해서 식혀주세요.

식용유 2스푼, 소금 2꼬집

프라이팬 , 조리용스푼

달걀은 흰자와 노른자를 분리하고 흰자는 채 썰어서 다져줍니다.

달걀 흰자

감자는 4등분해서 물을 붓고 소금을 넣어 삶고, 감자가 익으면 남은 물은 따라내고 따뜻할 때 바로 감자를 으깨서 식혀주세요.

감자 5개, 소금 3꼬집

볼에 으깬 감자, 절인 오이, 볶은 당근, 다진 흰자, 통깨, 마요네즈를 담아서 맛이 어우러지도록 비벼줍니다.

통깨1스푼, 마요네즈 5스푼

저장 용기에 담아서 분리한 노른자를 채에 내려주세요.

달걀 노른자

노란 눈 꽃이 내려앉은 듯, 고소하고 부드러운 감자 샐러드 완성입니다.

감자샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-10-12 수정일 : 2024-10-28

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레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

맛잘알 2024-10-25 19:48:31

감자에 싹이 나고 있어서 어떻게 한 번에 다 쓸까하다가 마침 재료가 다 있어서 만들어봤는데 맛있어요~

댓글 0

#감자 #샐러드

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