콩나물장아찌..

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행복한미야미니맘

콩나물장아찌..

아삭아삭한 식감이 매력적인 콩나물과 새콤.달콤.짭잘한 장아찌 소스가 어우러져 밥반찬으로 먹기좋은 콩나물장아찌 만드는법 알려드릴께요.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[장아찌 소스]

국간장 200ml
1컵 구매
현미식초 200ml
1컵 구매
설탕 200ml
1컵 구매
물 200ml
1컵 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
냄비
구매
계량컵
구매
계량스푼
구매
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노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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찜용 콩나물을 깨끗이 씻어요 .

끓는물에 콩나물을 넣고 뚜껑 덮어 센불에서 4분정도 데쳐요.

콩나물 익은 냄새가 솔솔 올라오면 건져 찬물에 여러번 헹궈 열기를 빼요.

체에 건져 물기를 빼요.

국간장 1컵 (200ml). 사과식초 1컵 (200ml) 설탕 1컵 (200ml) 물 1컵 (200ml)을 넣고 설탕을 녹여요.

볼 , 계량컵 , 계량스푼

용기에 콩나물을 담고

청양고추.홍고추를 송송 썰어 넣고

소스를 부어요.

간이 베이면 냉장보관하고 드시면 됩니다.

: 적당히 짭쪼름하면서 새콤달콤한게 시원하게 드시면 더 맛있어요.

콩나물장아찌 관련 상품

등록일 : 2024-10-11 수정일 : 2024-10-11

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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