아기를 위한 꽃게맑은국

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육아맘마씸

아기를 위한 꽃게맑은국

냉동꽃게를 사오는데 떨어진 다리로 무엇을 해볼까 하다가 우리아기 맛있는 국 끓여주면 맛있겠다 싶어서 끓여봤어요♡

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽃게 다리
10개 구매
감자
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
달걀
1개 구매
대파
1/3개 구매
두부
60g 구매

[양념]

홍게맛간장
1T 구매
맛술
1T 구매
다시마 작은
2조각 구매
물
500ml 구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물과 꽃게다리, 다시마 그리고 맛술을 넣고 10분이상 국물이 우러나올때까지 끓여준다.

양파와 감자를 작은 깍뚝썰기해준다.

끓고 있는 국물에 양파랑 감자를 넣고 익을 때까지 끓여준다.

두부를 작게 깍뚝썰기해서 준비한다.

야채가 익으면 준비해둔 두부를 넣어 끓인다.

홍게맛간장을 넣어준다. (그냥 맛간장을 써도 되고 참치액1/2T로 대체해도 좋다.)

대파를 작게 썰어 준비한다.

준비한 대파를 넣어준다.

달걀을 그릇에 풀어준다.

풀어둔 달걀을 삥~ 원을 그리듯이 비워준다.

다시마를 꺼내주면 완성

: 저는 아기를 위해 끓였지만... 아기꺼 한그릇 덜어두고 소금이랑 청양고추를 추가하셔서 엄마아빠 한끼류 함께 해결하셔도 좋습니다.

등록일 : 2024-10-09 수정일 : 2024-10-09

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레시피 작성자About the writer

육아맘마씸

가까이에서 구할 수 있는 재료로 우리 가족을 먹이는 음식으로 집밥레시피♡

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#꽃게 #유아식 #초간단 #냉털 #달걀 #다시마 #두부 #채소 #국물

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