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빨간지붕

초간단 고추 장아찌

친구네 텃밭에서 따온 건강하고 싱싱한 고추로 담았어요
6인분 이상 15분 이내 아무나
[재료]
풋고추 20개정도 300g , 조림간장 200g , 설탕 1/2 숟가락 , 식초 또는 매실액 1숟가락 , 통깨 한꼬집
조리순서Steps
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고추는 세등분으로 잘라주세요

매운 고추는 자른 상태로 물에 한번 씻어주세요

적당한 그릇에 담고, 시판장아찌 절임소스 한컵에 설탕과 식초를 더 넣어주세요.

설탕과 식초는 식성에 맞게 가감하세요

간장소스와 고추를 잘 버무려 주세요
뚜껑을 덮고 상온에서 하룻밤을 재우세요
밤사이 노릇노릇하게 간이 배었어요
병에 담아 냉장고에 넣어요
팁-주의사항
금방 먹고 또 만들고, 먹고 만들고, 싱싱하고 아삭하게 먹을수 있어요
새콤 달콤한 장아찌를 뚝딱 만들수 있어요

등록일 : 2024-10-05 수정일 : 2024-10-05

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레시피 작성자About the writer

빨간지붕

소박하고 건강한 집밥을 추구합니다

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