10분이면 충분한 맛있는 간식 콘치즈누룽지어묵핫바 만들기

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레몬콩

10분이면 충분한 맛있는 간식 콘치즈누룽지어묵핫바 만들기

저는 요즘 어묵을 굉장히 많이 먹어요. 원래도 좋아하지만, 날씨가 추워지면서 더욱 생각나는게 어묵이더라고요. 그래서 오늘은 갓 구워서 먹으면 정말 맛있고 든든한 간식 콘치즈누룽지어묵핫바 만들기입니다. 재료도 아주 간단하고 만드는 법도 쉬워서 요리를 못하는 사람은 물론, 자취생도 충분히 만들 수 있어요.

1인분 15분 이내 아무나

[재료]: 네모어묵 2개 , 모짜렐라치즈 150g , 스위트콘 2숟갈 , 케첩 2숟갈 , 나무젓가락 2개 , 식용유 2숟갈

조리순서Steps

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저는 부산명품수산물 회원사인 삼진어묵 해물네모어묵을 사용했습니다.

먼저 팬에 식용유 2숟갈을 둘러주세요.

그리고 네모어묵을 올려줍니다.

그리고 중불에서 앞뒤로 2분간 구워주세요. 시간을 재기 힘들다면 앞뒤로 노릇해졌으면 다구운겁니다. 어묵은 이미 한번 익힌 상태라서 너무 오래 조리할 필요없어요.

중불

앞뒤로 노릇하게 구운 어묵은 잠깐 따로 빼둡니다.

그리고 팬에 있는 기름기를 완전히 제거하세요. 치즈누룽지는 절대 식용유를 두르면 안됩니다. 치즈 자체에서 기름이 나오기 때문에 식용유를 두를 필요가 없어요.

완전히 마른팬에 모짜렐라치즈 한봉지(75g)를 올려주시는데요. 어묵 한개당 치즈 한봉지입니다. 이때 치즈는 가로로 길고 촘촘하게 깔아주세요.

그리고 약불에서 가장자리가 녹을때까지 기다려줍니다.

약불

치즈가 녹기 시작하면 위에 스위트콘을 1숟갈 골고루 뿌려주세요.

약불

치즈가 완전히 녹고 가장자리가 살짝 갈색빛이 돌면 살짝 들춰보세요. 그러면 전체적으로 밑부분에 갈색이 돌 거예요. 이때까지 치즈를 구워주셔야 하는데 시간으로 보면 약 2분정도 걸렸어요.

약불

밑부분이 전체적으로 갈색빛이 돌면 구워둔 어묵을 가장자리에서 살짝 안쪽에 올려줍니다.

약불

어묵 위에 나무젓가락을 올려주세요. 꼬지가 있다면 꼬지를 사용하셔도 됩니다.

약불

그리고 남겨둔 치즈 끝부분을 어묵과 나무젓가락이 다 덮을 수 있도록 올려줍니다. 이렇게 해주면 나무젓가락이 고정이 되서 흔들리지 않아요.

약불

그리고 천천히 달걀말이를 하듯이 말아줍니다.

약불

이때 맨 마지막 부분이 끝까지 말았을때 밑에 와야 완전히 고정이 됩니다. 이미 다 익은 상태라서 말아주기만 하면 끝이에요.

약불

다말아준 콘치즈누룽지어묵핫바에 케첩을 뿌려줍니다. 저는 케첩밖에 없어서 케첩만 뿌렸는데 마요네즈나 치폴레, 핫소스, 시즈닝 등 좋아하는 소스를 뿌려드시면 됩니다.

완성~!

: 어묵은 이미 한번 튀긴거라서 데운다는 느낌으로 살짝만 구워주세요.
치즈누룽지는 식용유없이 마른팬에 구워야 훨씬 담백하고 맛있습니다.
치즈밑부분이 갈색빛이 돌때까지 기다렸다가 말아주셔야 합니다.
케첩, 마요네즈, 치폴레, 핫소스, 시즈닝등 좋아하는 소스를 곁들여드세요.

등록일 : 2024-10-03 수정일 : 2024-10-03

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

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#초간단 #어묵 #어묵요리 #아이간식 #쉽고간단 #주말요리 #초스피드 #요리초보 #간단자취 #손님초대

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