2024 부산명품수산물을 이용한 레시피공모전 < 어묵강정>

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2024 부산명품수산물을 이용한 레시피공모전 < 어묵강정>

어묵을 활용하여 어묵강정을 만들어봤습니다. 맥주 또는 와인을 먹을떄 간단하게 먹을수있고 단맛과 짭조름한맛의 조화가 좋은 메뉴입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부산사각 어묵
3장 구매
견과류
1/2종이컵 구매
꿀
4스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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종이호일
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에어프라이어
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비닐봉지
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프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
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노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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사각형 모양의 부산어묵 3장을 준비해주세요.

어묵은 1cm정도의 크기로 칼질해주세요.

도마 , 조리용나이프

그다음, 에어프라이어에 종이를 깔고 200도로 맞춰서 5분간격으로 뒤집으면서 바삭해질떄까지 구워주세요.

종이호일 , 에어프라이어

겉표면이 이정도된다면 꺼내주세요.

준비한 견과류는 일회용봉지에 넣어 부서줍니다.

약불로 맞춰 준비한 꿀을 4스푼정도 골고루 뿌려줍니다.

잘게 부서진 견과류도 함께 골고루 볶아주면 완성입니다.

: 견과류는 새콤한 맛을위해 말린 과일이 들어간 아몬드를 넣어주시면 맛있습니다.

어묵강정 관련 상품

등록일 : 2024-09-30 수정일 : 2024-10-07

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#어묵활용 #어묵요리 #어묵강정 #맥주안주 #안주 #와인안주 #간편식 #야식

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