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슈퍼파워

팽이버섯 두부조림 만드는법 팽이버섯요리 두부요리 진간장 레드벨벳 슬기 레시피 팽이버섯 두부조림 레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다.
오늘은 팽이버섯 두부조림을 만들어봤어요.
두부와 팽이버섯으로 간단하게 만들 수 있는 이 요리는, 레드벨벳 멤버 슬기님 레시피로 유명하더라고요!
저도 한 번 만들어 먹어봤는데, 포만감도 높고 맛도 있어서 기분이 좋았어요.
가볍고 건강한 식단 찾으시는 분들께 추천드립니다.
그럼 팽이버섯 두부조림 만드는 법 시작하겠습니다!

1인분 10분 이내 초급

[재료]: 두부 275 g , 소금 적당량 , 후추 적당량 , 팽이버섯 1 봉지 , 마늘 2 알 , 진간장 1 T , 알룰로스 1 T (스테비아 0.5T), 굴소스 0.5 T , 물 2 T , 참기름 적당량 , 식용유 적당량

조리순서Steps

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두부 275g 정도 사용했습니다.
먹기 좋은 크기와 두께로 잘라주세요.

두부 275g

팽이버섯은 밑동을 잘라 버린 뒤, 흐르는 물에 한 번 씻어줍니다.

마늘 2알 준비해 다져주세요.

마늘 2알

팬에 식용유 두르고 두부 올린 뒤, 소금 적당량 뿌려 노릇하게 구워줍니다.

식용유, 손질한 두부, 소금 적당량

두부 굽는 동안 양념장을 만들어볼게요. 다진 마늘, 진간장 1T, 스테비아 0.5T (알룰로스 1T), 굴소스 0.5T 넣고 섞어줍니다.

다진 마늘, 진간장 1T, 스테비아 0.5T (알룰로스 1T), 굴소스 0.5T

두부 뒤집어 후추 적당량 뿌리고, 반대쪽도 노릇하게 구워줍니다.

후추 적당량

팽이버섯 먹기 좋게 찢은 뒤, 양념장 올려 중불 정도로 익혀줍니다.

팽이버섯

중불

버섯에서 물이 나오기 때문에 식용유를 따로 두르지 않았어요. 강불로 조리하면 버섯물이 다 날아갈 수 있기 때문에 중불로 익혀주었습니다.

접시에 구운 두부 올리고, 두부 위에 팽이버섯 올린 뒤 참기름 적당량 뿌려 마무리해 줍니다.

참기름 적당량

팽이버섯 두부조림 완성!!

등록일 : 2024-09-28 수정일 : 2024-09-28

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#팽이버섯 #두부 #팽이버섯두부조림 #다이어트 #진간장 #후추 #알룰로스 #굴소스 #참기름 #두부요리

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