진하고 바삭한 황치즈 크럼블 머핀만들기

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진하고 바삭한 황치즈 크럼블 머핀만들기

반죽에 황치즈가루를 넣고 윗면에 크럼블을 토핑해 촉촉하고 바삭한 크럼블머핀 레시피예요~!

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[크럼블 재료]

[머핀 재료]

조리도구

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거품기
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실리콘주걱
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오븐
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노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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실온 상태의 무염버터를 볼에 넣고 손거품기로 부드럽게 풀어줍니다.

믹싱볼 , 거품기

설탕을 한번에 넣고 골고루 잘 섞어줍니다.

박력분, 아몬드가루, 황치즈가루를 체를 쳐 넣어준 뒤 주걱을 세워 11자 모양으로 가르면서 가루가 보이지 않을 때까지 섞어줍니다.

채반 , 실리콘주걱

가루가 어느 정도 없어지고 나면 손으로 살살 비비면서 크럼블 모양을 만들어준 뒤 냉장고에 넣어둔 뒤 오븐을 180도로 미리 예열해 줍니다.

실온 무염버터를 손거품기로 부드럽게 풀어준 뒤 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다

잘 풀어놓은 실온 달걀물을 3~4회에 나누어 소량씩 넣고 골고루 잘 섞어줍니다.

박력분, 베이킹파우더, 황치즈가루를 2번 체쳐 넣어준 뒤 주걱을 세워 11자 모양으로 가르면서 50% 정도 섞어줍니다.

실온 우유를 빙 둘러서 넣어준 뒤 잘 섞어줍니다.

바닐라익스트랙을 넣고 섞어준 뒤 짤주머니에 담아줍니다.

머핀팬에 컵지를 깔아주고 반죽을 80% 정도 담고 미리 만들어 둔 크럼블을 나누어 올려준 뒤 180도의 오븐에서 25~30분 정도 구워줍니다.

머핀틀 , 오븐 , 식힘망 , 접시

: 크럼블은 다 만들고 난 후 냉장고에 넣어두어야 버터가 녹지 않아 떡지지 않고 고슬고슬하게 만들어져요 :)

황치즈크럼블머핀 관련 상품

등록일 : 2024-09-24 수정일 : 2024-09-24

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레시피 작성자About the writer

간단하고 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 & 간식을 주로 올리고 있어요 :) https://blog.naver.com/ghkdud2017

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#황치즈가루 #황치즈머핀 #황치즈크럼블머핀 #머핀 #머핀만들기 #황치즈머핀만들기 #크럼블 #크럼블만들기

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