광어 허브한쌈

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유기농인생

광어 허브한쌈

광어와 쌈채소와 허브를 곁드린 광어한쌈!! 허브와 화이트식초와 올리브유를 곁드린 한국식으로 한쌈으로 즐기는 와인안주입니다. 초장에 와사비는 이제 그만~고급스럽게 즐겨 보세요^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

니트릴장갑
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키친타올
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소스볼
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계량스푼
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요리집게
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접시
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노하우

▶ 광어 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 레몬 손질법

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광어를 1.5키로정도 한접시 수산시장에서 떠왔습니다.

*노량진수산시장-수산물대전이벤트

마침 노량진 국내산수산물대전 이벤트를 하였어요^^ 국내산 광어한접시를 떴습니다.

소스볼 , 숟가락

광어를 키친타올로 놀러서 수분을 한번 날려줍니다.

올리브유 2스픈(20g)

소스볼 , 숟가락

화이트식초 2스픈씩(20g) 광어위에 1대1로 올려줍니다.

소스볼 , 숟가락

소금과 후추그리고 레드페퍼를 손가락으로 살살 뿌려줍니다.

쌈채소를 접시에 깔고 광어를 위에 올립니다.

위에 딜을 올려주면 끝!! *샤인머스켓 같은 같은 색깔의 과일을 데코하면 더욱 좋습니다. *레몬이 있으면 뿌려주면 풍미가 살아나요

: 1. 회를 뜰때 넓게 슬라이스로 떠 달라고 말씀 드려야해요~
2. 소금과 화이트식초 그리고 *오렌지쥬스를 1스픈 같이 넣으면 더욱 상큼합니다.
3. 샤인머스켓 같은 같은 색깔의 과일을 데코하면 더욱 좋습니다.
4. 레몬이 있으면 뿌려주면 풍미가 살아나요
5. 초보도 할수있는 간단하고 건강한 음식입니다
https://www.instagram.com/p/C_-CLTnSZ9i/?igsh=ejMwZ2V6aWMyMzgw

광어허브한쌈 관련 상품

등록일 : 2024-09-20 수정일 : 2024-09-23

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레시피 작성자About the writer

유기농인생

유기농인생의 요리사랑!!

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#광어 #허브한쌈 #K-FISH #광어요리 #광어자조금 #와인요리 #회안주 #고급안주 #고급회안주

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