우거지 갈비탕 만들기 배추 우거지탕

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함박꽃

우거지 갈비탕 만들기 배추 우거지탕

남은 갈비 이용해 양지살 조금 보충해서 갈비탕 만들어. 봤어요 우거지가 더 맛있었던 갈비 배추 우거지 탕. 시원해서 더 맛있어요

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

마늘
2큰술 구매
된장
1큰술 구매
후추
톡톡 구매
참기름
1술 구매

조리도구

볼
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냄비
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위생장갑
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대접
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갈비는 찬물에 30~1시간정도 담가 핏물을 빼서 끓는 물에 한번 데쳐서 삶으면 지방도 제거되고 깔끔해요

데침한 갈비는 흐르는 물에 하나씩. 씻어주고 통후추와

대파 소주를 넣어 30분정도 삶아. 줍니다

배추우거지. 만들기 김치만들고 남은 겉잎 삶아서 이용 했어요 삶은 우거지에 마늘 된장 참기름이나 들기름넣어 조물조물해요

볼 , 위생장갑

끓여줄 냄비에 우거지넣고

갈비 삶은. 육수를 부어 30분정도 우거지가 부드러워질때까지 푹 끓여 줍니다

삶아놓은 갈비를 넣어 10분이상 끓여요

대파와 후추 톡 해주고 싱거우면 간은 소금이나 국간장으로 해줍니다

: 된장이 많이 들어가면 국물이 텁텁해져요 나머지. 간은 소금이나 국간장 이용해요

우거지갈비탕 관련 상품

등록일 : 2024-09-19 수정일 : 2024-09-20

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#갈비 #우거지탕 #만들기

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