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요또시락

명절 남은 잡채 활용 레시피 김말이 만들기 당면요리

명절 잘 보내셨나요? 이제 남은 명절음식들을 먹어야 하는데요. 다른 전이나 나물부터 먹느라 잡채는 약간 뒷전이 되잖아요. 먹을 때마다 다시 데우기도 약간 번거롭고.. 그래서 남은 명절음식 활용 레시피! 알려드릴건데요. ​ 김말이 만들기 간단한데, 남은 잡채 활용해서 만들면 더욱 쉽게 김말이 만드는법 가능해요. 이렇게 만들어두고 얼려도 되고, 그냥 먹어도 얼마나 맛있는데요. 잡채 자체에 간이 되어있어서 따로 소스 없어도 너~~~~~~~~무 맛있어요. 어렵지 않으니 천천히 따라오세요 !
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
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김은 4등분해서 잘라줍니다. 길쭉하게 3등분해서 썰어도 되고, 저처럼 네모낳게 잘라도 되니 취향대로 잘라 준비해주세요. 그리고 남은 잡채는 데우지 말고 그대로 사용하면 됩니다.

주방가위 , 도마

라이스페이퍼 김말이 만들기 해도 되고, 튀김 반죽을 써도 됩니다. 튀김가루를 쓴다면 반죽이 주르륵 흘러내릴 정도의 농도로 만들어주세요.

위생장갑 , , 요리스푼

잘라둔 김에 명절 남은 잡채를 올리고 돌돌 말아주세요.
양은 삼분의 일정도 올리면 되고, 끝부분에 튀김반죽이나 물을 발라주면 잘 붙어요.
라이스페이퍼를 사용한다고 해도 같은 방법으로 김말이 만들기 하면 됩니다.
라이스페이퍼 김말이 만들기라면 이대로 살짝 불린 라이스페이퍼에 김말이를 올려 감싸주면 됩니다.
튀김반죽으로 김말이 만들기 한다면 푹 담궈서 중불로 달군 기름에 튀겨주면 됩니다.
이미 조리된 잡채와 얇은 반죽이기 때문에 금방 익어요.

프라이팬

모든 면이 바삭하게 굴려가며 튀겨주면 김말이 만들기 끝이예요. 보기만 해도 바삭해보이죠? 남은 잡채로 이렇게 멋진 김말이가 완성됐어요. 명절 음식으로 느끼할 때 떡볶이 휘리릭 만들어 잡채 김말이랑 먹으면 얼마나 맛있는데요. 이 잡채 김말이는 얼려두고 에어프라이어에 데워 먹어도 되니까, 남은 잡채 어떻게 소모할까 걱정하지 마시고 만들어보세요. 정말 간단한데 맛은 최고! 시판 김말이 다시는 못먹는 맛이랍니다 :D
팁-주의사항
이 잡채 김말이는 얼려두고 에어프라이어에 데워 먹어도 되니까, 남은 잡채 어떻게 소모할까 걱정하지 마시고 만들어보세요.

등록일 : 2024-09-17 수정일 : 2024-09-18

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