견과류멸치볶음

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그미네

견과류멸치볶음

견과류 듬뿍 넣고 과자처럼 바삭하게 멸치볶음 해두면 밥반찬으로, 술안주로도 환영받죠. 특히 아이들 반찬으로 강추해요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

지리멸치
100g 구매
호두
50g 구매
아몬드
50g 구매
잣
20g 구매

[양념]

조리도구

프라이팬
구매
조리주걱
구매
채반
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

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마른 팬에 멸치를 바삭하게 볶은 후 체에 부스러기를 걸러요

프라이팬 , 조리주걱 , 채반

잔멸치 손질법

견과류는 마른 팬에 한번 덖어서 수분기를 날려요

볼에 양념장 재료를 모두 넣고 양념장을 만들어요ㅡ멸치에 기본 간이 있어서 간장은 최소한으로 넣으세요

소스볼 , 계량스푼

팬에 양념장을 넣고 끓여요

멸치와 견과류를 넣고 양념이 배도록 빠르게 섞어준 후 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어요

: ***멸치를 마른 팬에 볶아서 수분기를 날려주고 부스러기를 털어주면 바삭하고 깔끔한 멸치볶음을 만들 수 있어요
***멸치에 기본 간이 되어 있어 자칫 짤수가 있으므로 간장은 최소한으로 넣어요

견과류멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2024-09-12 수정일 : 2024-09-13

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 요리에 진심인 그미입니다

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#멸치 #견과류 #멸지볶음 #멸치견과류볶음 #견과류멸치볶음

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