가까워진 추석, 음식 만들어 성묘 다녀왔어요.

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가까워진 추석, 음식 만들어 성묘 다녀왔어요.

가까워진 추석, 음식 만들어 성묘 다녀왔어요.

아무나

재료Ingredients

[모둠전 레시피 재료]

팽이버섯
1봉 구매
맛살
2줄 구매
대파
1대 구매
계란
3개 구매
가지
1개 구매
부침가루
3숟가락 구매
시판 동그랑땡
5개 구매
식용유
구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
반찬통
구매
키친타올
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 동그랑땡 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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가지는 어슷하게 썰어 소금으로 밑간을 해 둔다.

도마 , 조리용나이프

가지 손질법

부침가루,

계란 옷을 입혀

볼 , 요리젓가락

앞뒤 노릇하게 구워준다.

프라이팬 , 뒤집개

시판 동그랑땡도 부침가루, 계란옷을 입혀 노릇하게 구워낸다.

식용유를 두르고 팽이버섯을 깔고

맛살과 대파로 색을 맞춰가며 놓아준다.

계란물을 부어준 후

앞뒤 노릇하게 구워낸다.

모듬 전~ 완성

손질된 생선은 앞뒤 노릇하게 구워

반찬통에 담아준다.

미리 만들어 반찬통에 담아두었던 나물반찬

완성된 모습

모듬전 관련 상품

등록일 : 2024-09-11 수정일 : 2024-09-11

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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