고추기름없이 마파두부덮밥 만들기

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판교맘’s누구나집밥

고추기름없이 마파두부덮밥 만들기

오늘은 고추기름 내는 방법을 생략하여 번거로운 과정 없이!! 집에서 쉽게 즐길 수 있는~~ 방법을 들고 와 보았습니다~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매
다진돼지고기
200g 구매
두부
1모 구매

[전분물]

전분
2T 구매
물
4T 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
숟가락
구매
대접
구매
밥주걱
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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모든 재료는 손질해 주시고,

도마 , 조리용나이프

두부는 별도로 감싸서 물기를 제거하는 과정은 생략하였지만, 썰고 나서 아래에 키친타월을 두어 자연스럽게 빠지는 물은 흡수시켰습니다!

달궈진 팬에 포도씨유 2T 둘러

볶음팬 , 숟가락

파 1/2대를 볶아주시고, 파향이 올라오면!

다진 돼지고기 200g을 넣고 볶다가 어느 정도 익으면,

청주 2T,

후추 솔솔 뿌려 다시 한번 볶아 주시고,

깍뚝썰기 한 두부 1모,

양파 1/2개,

다진마늘 1T,

두반장 2T 듬뿍,

물 200ml를 넣고 조려주시는 동안,

전분 2T,

대접 , 숟가락

물 4T 넣고 고르게 섞어 전분물을 만들어 주시고,

끓어오르면! 기호에 맞게 전분물 넣어주시면 끝! 저는 다 넣었습니다~

오목한 접시에 갓한 따끈한 밥 담아내고,

밥주걱 , 플레이팅접시

마파두부 얹어 깨 솔솔솔, 파 송송송, 참기름 휘~ 둘러 내시면!! 마파두부덮밥 완성입니다~~

오늘도 건강하고 행복한 식사하셔요^^

완성!

마파두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-09-10 수정일 : 2024-09-10

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#마파두부 #두부요리 #두부 #다진돼지고기 #다진고기 #두반장

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