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싱글의한끼

[아보카도샐러드] 슈퍼 푸드 아보카도로 건강을 꽉 채운 샐러드

꽉 들어차 있는 영양 성분으로 슈퍼푸드로 분류되지만, 많이 먹을 필요는 없이 하루 권장량은 반 개 정도. 아보카도 반 개로 건강 샐러드 만들어 봤어요 :)
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 아보카도 손질법아보카도 손질법
▶ 아보카도 보관법아보카도 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 잣 손질법잣 손질법
▶ 잣 보관법잣 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
분량의 재료를 준비.
맨 먼저 계란 하나를 삶으려고 강불에 올려놓았다. 완숙이 되는 동안 나머지를 준비하면 된다.

냄비

잘 후숙된 아보카도 반 개를 준비한다. 이때 자르면 칼에 찰싹 달라붙어 잘 떨어지지 않는다. 그럴 땐 양 끝을 잡고 칼을 앞으로 당기듯 썰어주기

도마 , 조리용나이프

먼저 유리볼에 올리브유 2tbsp 넣고, 다진 양파와 소금, 그리고 레몬즙 짜넣기

유리볼

꿀과 발사믹 식초까지 넣으면 드레싱 완성

스푼

플레이팅도 중요하다. 우선 베이비채소 위에 길게 자른 아보카드를 살포시 올려놓기.

플레이팅접시

반숙을 잘라 장식해준다.
준비한 드레싱 뿌려주었고, 잣까지 몇 알 넣어줌.
그라나 파다노까지 듬뿍 갈아서 올려야 비로소 완성.
팁-주의사항
아보카도는 후숙보다 고르는 법이 중요하니까 처음 구매할 때부터 상처 없는 건강한 아보카도를 구매해 주세요~

등록일 : 2024-09-10 수정일 : 2024-09-10

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#아보카도#아보카도요리#아보카도후숙#아보카도샐러드#다이어트샐러드
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