고소한 콩비지찌개 레시피

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왕박보리

고소한 콩비지찌개 레시피

콩비지를 무료로 얻어서 고소한 콩비지찌개 끓여먹었어요!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩비지
1봉지 구매
돼지고기 찌개용
1팩 구매
묵은지
1/2포기 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
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조리주걱
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국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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묵은지 반포기 잘게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

식용유와 참기름 함께 넣고 가열해주세요!

다진마늘 한 스푼, 고춧가루 한스푼 넣고 약불에 잘 볶아줍니다.

찌개용 돼지고기 넣고 고기 겉면이 잘 익을 때까지 볶아주세요.

고기 겉면이 잘 익었으면 아까 썰어놓은 김치를 넣어줍니다.

설탕 두스푼 넣어서 신맛을 잡아줍니다.

마저 볶다가 물을 한 컵 부어줍니다. 김치와 고기가 잠길 정도로 넣어줬어요!

새우젓 1.5스푼 넣어 간을 맞춰줍니다.

콩비지도 바로 넣어줍니다. 콩비지는 다른 재료들의 양보다 적거나 같게 넣는게 좋다합니다. (백주부님 피셜)

비지를 넣고 보글보글 한소끔 끓여주시면 완성입니다!

: 설탕은 신맛에 따라 가감해주세요. 비지찌개는 새우젓으로 간을 해야 감칠맛이 돌고 맛있습니다.

콩비지찌개 관련 상품

등록일 : 2024-09-09 수정일 : 2024-09-10

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레시피 작성자About the writer

쉬운 요리를 추구하는 야매요리사 왕박보리입니다

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#콩비지 #콩비지찌개 #찌개요리 #비지찌개 #콩비지요리

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