실패 없는 콩나물국 맑고 맛있게 만들기 #두리문 #콩나물 #콩나물국

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두리문

실패 없는 콩나물국 맑고 맛있게 만들기 #두리문 #콩나물 #콩나물국

실패 없이 간단한 콩나물국 만드는 법

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

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콩나물 300g 깨끗이 씻어서 찬물에 잠시 둡니다. 그리고 물을 잠길 만큼 부어서 다시마를 넣고 센 불에서 끓입니다. 3 ~4분을 끓입니다.

콩나물 손질법

콩나물국 끓이는 동안 야채를 준비합니다. 마늘은 다져서 2숟갈, 청양고추 4개, 작은 대파 3~4개

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

야채는 통에 담습니다.

집간장 5숟갈, 진간장 5숟갈, 까나리액젓 5숟갈을 넣어서 만능 간장을 만듭니다. 이 간장은 맑은 국물요리에는 다 좋고요, 고기를 구워 찍어 먹어도 맛있답니다.

다시마를 넣은 콩나물국을 그릇에 담고 취향껏 만능 간장을 넣어 먹으면 됩니다. 너무 쉽지요. 콩나물국을 끓이는 방법은 여러 가지가 있지만 이 방법도 아주 좋은 것 같습니다. 간은 식성껏 맞추면 되고, 차게 드시고 싶다면 냉장고에 넣어 두었다가 산뜻하게 만능 간장만 첨가해서 먹으면 되니 간편하죠. 콩나물국에 이것저것 넣고 끓이면 당시는 맛있지만 시간이 지나면 색상도 흐려지고 맛이 덜하잖아요. 이 방법은 맛있게 산뜻하게 먹을 수 있답니다.

맑은 콩나물국 이렇게 만들면 간편하고 단백한 맛이래요~

차게 해서도 맛있고, 따뜻하게 먹어도 좋은 맑은 콩나물국 만들기 좋은 방법이죠. 맛있게 드세요. 오늘도 두리문에 찾아주셔서 감사드립니다..

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2024-09-07 수정일 : 2024-09-10

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간단한 요리로 건강하게

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#두리문 #콩나물국 #콩나물 #국 #간단한국

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