들기름 브로콜리무침 브로콜리크래미무침 만들기

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집밥먹는깡주부

들기름 브로콜리무침 브로콜리크래미무침 만들기

브로콜리 별로 안 좋아하시는 분들도 맛있게 드실 수 있는 브로콜리무침 레시피 들고 왔어요 사실 브로콜리 자체는 이맛저맛도 없는 게 사실이쥬~~ 저도 초장 맛으로 먹곤 하거든요 저희 집 아이들은 아삭아삭하고 시원한 맛이 좋다고 하더라고요 그런데 요즘 진짜 맛있고 간단한 크래미브로콜리무침 레시피를 알게 되어서 자주 해먹고 있어요 들기름과 맛간장 또는 진간장만 있으면 후다닥 만들어 먹을 수 있는 정말 간단한 브로콜리 요리랍니다 맛있어서 이틀 연속 만들어 먹은 브로콜리크래미무침 꼭 한번 만들어보세요^^

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
1/2개 구매
크래미
2개 구매
들기름
1숟가락 구매
진간장
1/2숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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내열용기
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전자레인지
구매
접시
구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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브로콜리는 꽃송이가 빈틈없이 빽빽하게 채워져 있어서 꼼꼼하게 세척하기 힘들어요 조금 번거롭지만 꽃송이를 하나씩 떼어내어 씻어주세요 볼에 브로콜리가 충분히 잠길 정도의 물을 붓고 식초 1~2스푼 넣어주세요

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

브로콜리 손질법

베이킹소다가 있으면 함께 넣어주셔도 좋아요 잠시 물에 담가두었다가 채반에 담아 흐르는 물에 뒤적여가며 여러 번 헹궈주세요

브로콜리를 데칠 때에는 끓는 물에 30초 짧게 데쳐주거나 전자레인지를 활용하시면 편해요

전자레인지 사용 가능 용기에 세척한 브로콜리를 담고 뚜껑을 덮은 후 2분 30초~3분 정도 돌려줬어요 *전자레인지 사양에 따라, 브로콜리의 양에 따라 시간은 조절해 주세요

전자레인지

그 사이 크래미를 결대로 찢어서 준비해 주세요. 포크를 활용해서 긁어내셔도 좋고 손으로 얇게 찢어주셔도 됩니다 브로콜리 1/2개에 크래미 2개 정도면 충분해요

믹싱볼에 한 김 식힌 브로콜리와 크래미를 모두 넣어주세요

이어서 고소함을 더해줄 들기름 1숟가락 넣어주세요

들기름브로콜리무침 관련 상품

등록일 : 2024-09-05 수정일 : 2024-09-06

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레시피 작성자About the writer

집밥먹는깡주부

https://blog.naver.com/lovingyou002

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#들기름브로콜리무침 #브로콜리크래미무침 #브로콜리맛있게먹는법

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