광어로 이걸 만든다고? 광어 스낵랩

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김창진

광어로 이걸 만든다고? 광어 스낵랩

도시락 , 간식 , 한끼식사로 부담없는 국내산 광어를 활용한 간편식 입니다

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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매셔
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프라이팬
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뒤집개
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스푼
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접시
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노하우

▶ 광어 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

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조리순서Steps

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광어는 소주 or 맛술에 담궈 준비합니다

아보카도는 매셔 or 포크로 으깬 후 소금 , 후추로 간을 맞춥니다

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 매셔 , 포크

재밌는 소스를 알려 드릴게요 (마요네즈 , 마늘 , 피클 , 할라피뇨 양파찹 그리고 설탕) 으로 간을 맞춰주세요

양상추는 한입크기로 찢고 양파와 토마토는 링으로 썰어줍니다

광어에 전분과 후추만 묻혀 튀기듯 구워줍니다

프라이팬 , 뒤집개

최대한 노릇하게 구워주시는게 포인트!

또띠아는 기름없이 살짝 그을리게 구워주세요

구운 또띠아에 1.마요네즈 소스 2. 아보카도 3.양파 4.토마토 5.양상추 6.광어 순으로 올려주세요

광어를 기준으로 아래 , 좌 , 우 순으로 접어주시면 완성입니다 !

: 계량이 없는 양념류는 입맛에 맞게 맞춰서 조리해주세요! 알려드린 소스는 다른 튀김에 곁들여 드셔도 정말 맛있게 드실 수 있어요~ 생각보다 요리가 크게 나오니 썰어서 드시는걸 추천드려요

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등록일 : 2024-09-04 수정일 : 2024-09-04

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