쫀득쫀득 담백한 영양가득 광어치즈볼

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쫀득쫀득 담백한 영양가득 광어치즈볼

청정한 우리 바다에서 자란 우리 광어로 만드는 건강하고 맛있는 우리 광어 레시피. 파프리카와 양파, 광어를 갈아낸 반죽으로 만든 영양만점 치즈볼이에요. 바삭한 튀김 속 쫀득쫀득 담백한 광어와 쭈욱 늘어나는 고소한 치즈의 환상적인 조화! 회로만 먹던 광어의 색다른 변신, 맥주 안주로 영양가득 간식으로도 딱이에요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

광어필렛 320g
2개 구매
빨강 파프리카
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
튀김가루
3숟가락 구매
피자치즈
100g 구매

[튀김 재료]

튀김가루
1/2종이컵 구매
달걀
2개 구매
빵가루
1종이컵 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
초퍼
구매
볼
구매
숟가락
구매
위생장갑
구매
접시
구매
튀김팬
구매
요리집게
구매
접시
구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

동영상

조리순서Steps

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광어, 파프리카, 양파는 적당한 크기로 썰어 소금, 후추를 넣고 초퍼 또는 믹서기를 이용해 갈아요.

도마 , 조리용나이프 , 초퍼

칼로 다져 사용해도 좋아요.

갈아낸 반죽에 튀김가루 3숟가락을 넣어 반죽해요.

볼 , 숟가락

피자 치즈를 반죽에 넣어 동그랗게 만들어요.

튀김가루, 달걀물, 빵가루 순서로 튀김옷을 입혀요.

예열된 기름에 넣어 노릇하게 튀겨내 완성해요.

튀김팬 , 요리집게

칠리소스 또는 타르타르 소스를 곁들여도 좋아요.

광어치즈볼 관련 상품

등록일 : 2024-09-03 수정일 : 2024-09-03

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