멸치보다 칼슘이 2배 영양 저장소 마른새우 고추청 볶음

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청담거사

멸치보다 칼슘이 2배 영양 저장소 마른새우 고추청 볶음

멸치보다 칼슘이 2배 영양 저장소 마른새우 고추청 볶음

아무나

재료Ingredients

[재료]

마른새우
100g 구매
고추청
2수저 구매
마늘
7~8알 구매
식용류
2수저 구매

[양념]

설탕
1수저 구매
깨소금
1수저 구매

조리도구

프라이팬
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

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마른새우 100g을 사용할꺼구요.

삭힌고추를 다져서 함께 넣을겁니다.

기름 살짝 두르고 마른새우를 볶아줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

새우가 어느정도 볶아졌다 싶으면 고추청 두수저를 넣고

편썰어둔 마늘과 함께 골고루 섞이도록 볶아냅니다. 타닥 타닥~~

도마 , 조리용나이프

마른새우 고추청볶음 양념 설탕 1수저 깨소금 1수저

설탕을 넣고 볶아내다

깨소금을 넣고 고소함을 더해줍니다.

휘리리릭~~볶아내면 완성입니다.

바삭한 맛이 멸치볶음과는 차이가 많은 마른 반찬이라 고소함과 달큰함에 고추청이들어가 가끔 씹히는 매코롬함이 밥을 저절로 부르게하구요.

일단 한 젓가락 집어 밥 없이 넣어줘도 입안에 맴도는 새우 잔향에 어서 빨리 밥을 들여보내라고 재촉을 하네요.

지난 늧은봄에 고추를 절여놨었는데 마른새우와 궁합을 맞추니 별미반찬 한가지 만들어졌네요.

오늘 만든 마른새우 고추청볶음 맛있어 보이죠~~?! 식구들이 마른반찬보다 금방무친 채소류를 더 좋아하는데 가끔 이렇게 만들어주면 새우의 고소함과 고추청의 알싸함에 더 좋아하는것 같더라구요. 보름에 한번씩 냉동실을 뒤집어대는데 다음엔 더 맛있는 반찬 만들어 볼께요. 고맙습니다~~^^

마른새우고추청볶음 관련 상품

등록일 : 2024-09-03 수정일 : 2024-09-03

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