잡채 덮밥 만들기 당면 요리

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승승맘h2

잡채 덮밥 만들기 당면 요리

불지 않는 잡채 만들기에요~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당면
200g 구매
콩나물
300g 구매
부추
140g 구매
양파
1/2개 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
물
1컵 구매
밥
2공기 구매

[양념장]

굴소스
1큰술 구매
간장
6큰술 구매
설탕
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
웍
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리주걱
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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당면은 10분 정도 삶아줍니다.

당면 200g

웍에 물 1컵, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 간장 6큰술, 올리고당 2큰술, 굴소스 1큰술, 후춧가루 약간을 넣어 끓여줍니다.

물 1컵, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 간장 6큰술, 올리고당 2큰술, 굴소스 1큰술, 후춧가루 약간

양념이 끓으면 채썬 양파와 콩나물을 넣어 끓여줍니다.

양파 1/2개, 콩나물 300g

콩나물의 숨이 죽으면 6cm 크기로 썬 부추를 넣어 끓여줍니다.

부추 140g

도마 , 조리용나이프 , 조리주걱

삶은 당면을 넣어 2분 정도 더 끓여줍니다.

참기름을 넣어 마무리합니다.

참기름 2큰술

따뜻한 밥 위에 잡채를 올려줍니다.

밥 1공기

플레이팅접시

통깨를 뿌려줍니다.

통깨 약간

잡채덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-09-02 수정일 : 2024-09-03

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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