육회 만들기

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체리의아궁이

육회 만들기

손님초대를 해서 육회를 한번 준비하게 되었네요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
2근 구매
배
2개 구매
어린잎
50g 구매
마늘
100g 구매

[양념]

맛소금
1.5T 구매
설탕
2T 구매
참기름
4T 구매
통깨
3T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
위생장갑
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 배 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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소고기는 기름기 없는 부분으로 준비합니다 배는 얋게 채썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

육회용 고기에 맛소금 통깨 참기름 마늘을 넣고 무쳐줍니다. 마지막에 배를 넣고 살짝만 무쳐줘요

접시에 어린잎을 깔고 고기를 올려서 어린잎이랑 함께 먹으면 됩니다.

: 배는 소고기를 양념한 후에 마지막에 배를 넣고 섞어 주세요. 그래야 배가 부셔지지 않아요.

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등록일 : 2024-09-02 수정일 : 2024-09-03

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레시피 작성자About the writer

체리의아궁이

안녕하세요. 체리의 아궁이입니다. 어느날 가족을 위해서 준비한 음식이 나의 취미와 일상이 되었네요. 재미있고 맛있는 음식으로 만나요

sns

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#육회 #소고기육회 #소고기 #소고기요리 #손님초대음식

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