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윤토피아

감자샐러드 모닝빵 샌드위치 만들기

6월~9월이 제철인 감자 지금이 감자가 정말 맛있을 때인데요 찌개나 볶음 등 요리에도 다양하게 사용되며 간단하게 삶아서 먹어도 달달 포슬포슬한 맛있는 감자 ​오이와 당근, 달걀 함께 넣어 만든 부드러운 감자샐러드 만들기 알려드릴게요 감자사라다 샌드위치 로 사용할 빵은 모닝빵이나 부드러운 식빵이 잘 어우러지며 취향껏 부재료를 추가해 주면 식감과 색감도 다채로운 감자샐러드 만드는 법 할 수 있답니다 ​오이는 절여서 사용하여 오독하고 당근과 양파는 잘게 다져 따듯한 감자에 넣어 매운맛은 날렸으며 홀그레인머스터드를 추가하여 톡톡 씹히는 맛도 좋으며 느끼함도 잡아주어 맛있게 드실 수 있어요 감자사라다 감자샐러드 샌드위치 만들기 시작해 볼게요 ​ ​
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이 1개는 얇게 채 썰어 소금 1/2t 넣고 조물조물 버무려 15분가량 절여준 후

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 숟가락

물기를 꼬옥 짜 준비해 주세요 헹구지 않아도 괜찮아요
양파 1/2개 당근 50g (약 1/4개) 잘게 다져주세요

도마 , 조리용나이프

달걀 3알은 물이 팔팔 끓을 때부터 12분간 완숙으로 삶아주세요

냄비

삶은 계란은 껍질과 달걀 사이로 물이 들어가도록 껍질을 깨뜨려 찬물에 담가 충분히 식힌 후 벗겨주면 깔끔하게 잘 벗겨집니다
감자 5개는 껍질을 벗겨 숭덩 썰어 전자레인지 가능 용기에 담아 랩을 씌워 구멍을 낸 후 12분간 익혀주세요 4분간 3번으로 나누어 돌려주세요

감자칼 , 도마 , 조리용나이프 , 내열용기 , 랩 , 전자레인지

10~15분간 조리해 주며 익힘 정도에 따라 시간을 조절해 주세요

전자레인지에 삶아진 감자는 뜨거울 때 으깨어주세요

포크

뜨거운 상태에서 으깨어야 부드럽게 잘 으깨어져요

​

감자를 으깨어 준 후 소금, 후추 약간 다진 양파와 당근 넣어 섞어주세요

믹싱볼

✔️따듯할 때 양파를 넣어주면 매운기가 날아간답니다

​

✔️당근은 절이거나 익히지 않고

잘게 다져 사용하였어요

식감이 불편하다면 오이와 함께 절이거나

끓는 물에 가볍게 데쳐서 사용해 주세요

재료가 어느 정도 섞이면 물기를 제거한 오이와 삶은 달걀을 넣고 달걀을 으깨며 섞어주세요
마요네즈 8T 연유 3T 레몬즙 2T 허니 머스터드 2T 홀그레인머스터드 1.5T 넣고 잘 섞어주세요

홀그레인 머스터드를 추가하면 톡톡 씹는 맛도 좋아요 레몬즙은 풍미를 더해주며 연유가 없다면 꿀이나 설탕으로 약간 줄여 대체해 주세요

우유 2T 추가하여 농도를 맞춰주세요 우유나 생크림 사용하면 됩니다
모닝빵은 오븐이나 전자레인지에 약간 조리하여 따뜻하게 준비해 주세요

오븐

냉동 모닝빵 사용 시 냉동상태 그대로 겉면에 물을 슬쩍 묻힌 후 160도 5~7분가량 조리하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 조리되어요

반으로 갈라준 후 감자달걀샐러드 를 넣어주면 완성 취향껏 햄이나 치즈를 추가해도 좋아요

빵칼 , 스푼 , 접시

등록일 : 2024-08-27 수정일 : 2024-08-28

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레시피 작성자About the writer

윤토피아

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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#감자샐러드#모닝빵샌드위치#샌드위치
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