도토리묵사발 시판 냉면육수로 불없이 초간단 묵사발 만들기

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덩손금손

도토리묵사발 시판 냉면육수로 불없이 초간단 묵사발 만들기

지난달 식당에서 도토리묵사발을 주문해 먹었었는데요. 둘째가 너~무 맛있게 먹는 모습을 보고 집에서 도토리묵사발 한번 만들어줘야겠다 했었어요 :) 사실 도토리묵사발에서 제일 번거로운 부분이 육수인데, 우리에게는 시판 냉면육수가 있잖아요ㅎㅎ 냉면육수와 도토리묵만 준비해두면 10분컷도 가능한 도토리묵사발 만들어볼게요 ^^

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

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▶ 당근 보관법

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먼저 시판 냉면육수는 냉동실에 넣어두고요.

시판 냉면육수 3팩

도토리묵은 손가락 한 마디 정도의 크기로 썰어주어야 하는데요.
도토리묵 가운데를 포를 뜨듯이 잘라주고 나서 묵칼을 이용해 채를 썰어줍니다.

도토리묵 2팩

도마 , 묵칼

이제 야채와 신김치를 썰어줍니다. 냉장고 자투리 야채 최대한 활용하면 좋은데요.

청양고추 1개, 양배추, 오이, 당근 등

다른 건 몰라도 청양고추는 꼭 넣으세요!! 자칫 밋밋할 수 있는 도토리묵&냉면육수에 가끔씩 씹히는 청양고추의 알싸함이 있어야겠더라고요.

이제 그릇에 재료를 담아볼 차례인데요. 도토리묵, 양배추, 오이 넣고 신김치, 열무김치(생략 가능), 청양고추 올리고 차가워진 냉면육수를 부어줍니다~

채썬 야채, 도토리묵, 신김치, 열무김치

얼음 몇 알씩 넣고 잘게 썬 김 올리고 참깨까지 뿌리면 시원한 도토리묵사발 완성입니다!

도시락김 1봉, 참깨

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등록일 : 2024-08-27 수정일 : 2024-08-27

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레시피 작성자About the writer

금손으로 진화중인 13년차 덩손주부입니다 :)

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#도토리묵사발 #도토리묵요리 #초간단 #불없이요리 #10분컷요리 #냉면육수요리 #여름요리 #여름별미음식

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