식초콩, 초콩 비린맛 없이 간단하게 만드는 방법!

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식초콩, 초콩 비린맛 없이 간단하게 만드는 방법!

식초콩, 초콩은 당뇨, 고혈압 등과 같은 성인병, 탈모, 다이어트, 변비 등에 효과적이라고 알려져 있잖아요. 비린맛 없이 상큼하고 맛있게 초콩만드는 방법 소개해요.

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

약콩
250g 구매
천연사과발효 식초
500ml 구매

조리도구

볼
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채반
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프라이팬
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조리주걱
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밀폐용기
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조리순서Steps

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약콩을 한번 세척해 주세요.

약콩을 한번 세척해 주세요.

체에 받쳐서 물기를 제거해 주세요.

중약불에서 10분 정도 볶아주세요.

프라이팬 , 조리주걱

중약불에서 10분 정도 볶아주세요.

보관 용기에 콩을 담고 콩이 잠길 정도로 넉넉하게 식초를 넣어주세요.

보관 용기에 콩을 담고 콩이 잠길 정도로 넉넉하게 식초를 넣어주세요.

2시간쯤 뒤 식초가 줄어든 만큼 식초를 보충해주세요.

2시간쯤 뒤 식초가 줄어든 만큼 식초를 보충해주세요.

하루 동안 상온에 두세요.

다시 한 번 식초가 줄어든 만큼 식초를 보충해주세요.

냉장고에서 5~7일 정도 두면 완성이예요.

냉장고에서 5~7일 정도 두면 완성이예요.

: 하루 한 큰술, 20~30알을 2번 정도에 나눠서 드시면 좋고 위장 질환이 있다면 섭취에 주의하세요! 그냥 먹어도 좋고 샐러드에 토핑으로 곁들여도 좋아요! 식초물은 다른 요리에 활용해 보세요~

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등록일 : 2024-08-26 수정일 : 2024-08-26

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#초콩 #검은콩요리 #식초콩 #콩다이어트 #초콩만드는법 #건강식단 #다이어트식단

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