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예꿈이댁

대파 크림치즈베이글 만들기 /베이컨 베이글 샌드위치 레시피 (+ 크림치즈 보관, 냉동 크림치즈 해동법)

빵순이인 예꿈이댁은 베이글도 좋아해서 냉동실에 베이글이 떨어지지 않게 쟁여놓고 먹는 편이에요 저도 그 유명하다는 베이글 맛집에서 줄 서서 먹고 싶지만ㅋㅋ 현실은 집콕ㅠㅋㅋ 언젠가 가보리라 마음먹고 있다지유!ㅎㅎㅎ 아쉬운 대로 집에서 대파크림치즈 베이글 샌드위치 만들기♡ 요건 베이글 맛있게 먹는법으로 이미 유명해져서 카페에서도 쉽게 볼 수 있는 메뉴인데요. 집에서도 남은 크림치즈, 베이컨, 대파를 활용해서 맛있게 만들어 드실 수 있어요 :) ∨ 크림치즈 보관 / 냉동크림치즈 해동 남은 크림치즈의 경우. 쉽게 상할 수 있어서 밀폐하여 김치냉장고나 냉장고에 두고 보관하시면 되는데요. 장기간 보관할 때에는 냉동 보관하는 법도 있어요 단, 냉동보관한 크림치즈는 사용시 유청이 분리되면서 크림치즈가 알갱이 질 수 있어요 사용하기 전에 전자레인지에 짧게 끊어가면서 데워주고 휘핑기로 섞어주면 냉장보관한 상태의 크림치즈처럼 부드럽게 해동하실 수 있어요 :) 냉동크림치즈 해동방법도 참고해 보시구요! ​크림치즈 소스에 대파를 송송 썰어 넣어서 식감과 향이 좋고 여기에 구운 베이컨을 넣어 짭조름하니 고소해요 ​버터에 구운 베이글 위에 듬뿍 발라먹으면 넘나 맛있다지유!ㅎㅎㅎ 베이컨을 구울 때는 수분을 날리듯이 바삭하게 구워주셔야 크림치즈소스와의 조합이 좋아져서 베이글요리를 더 맛있게 즐길 수 있는 팁도 알려드려요 :)
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
베이글은 가로방향으로 자른 후 버터 두른팬에 구워주세요 :)
예꿈이댁은 미리 반으로 갈라서 소분해 놓은 냉동베이글을 사용했으며. 버터를 한조각 넣고 구워도 좋고 그냥 구워주셔도 괜찮아요 :)

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬

물론 후라이팬 대신 에어프라이어나 오븐을 사용하셔도 좋습니다

앞뒤로 노릇노릇하게 구워서 접시에 덜어내고
대파와 베이컨은 종종 썰어서 준비합니다. 대파는 아삭한 맛을 살리기 위해서 생으로 사용할 거고, 베이컨은 바삭하게 구운 상태로 크림치즈와 섞어줄 거예요 :)
베이글 구웠던 팬을 한번 정리해 주고 잘게 썬 베이컨을 넣고 바싹 구워주었어요.젓가락으로 뒤적여가며 수분 날리듯이 바짝 볶아주고
그런 다음에 키친타올로 눌러 기름기를 제거해 주세요

키친타올

기름기를 정리해 주어야 크림치즈와 섞었을 때 느끼하지 않고 더 담백한 맛으로 즐기실 수 있어요 :)

볼에 크림치즈 100g를 담고, 잘게 다져둔 대파, 구운 베이컨, 올리고당 1T, 레몬즙 약간, 후춧가루 약간 을 넣어주세요

볼 , 스푼

크림치즈와 재료들이 골고루 어우러지도록 숟가락으로 잘 섞어주었어요
노릇하게 구운 베이글에 맛있게 만들어 둔 크림치즈소스를 듬뿍 발라주면 베이글샌드위치 완성이에요 :)

접시

등록일 : 2024-08-24 수정일 : 2024-08-26

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레시피 작성자About the writer

예꿈이댁

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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