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예꿈이댁
간장 어묵볶음 양념 황금레시피 풋고추 간장오뎅볶음 초간단 가정식 아이반찬 만들기
아이반찬, 온가족이 즐기기 좋은 초간단 가정식반찬 풋고추 간장 어묵볶음 만들기 보여드릴게요 :) 쫄깃하고 달콤짭조름한 맛에 호불호가 없다는 점이 어묵볶음을 자꾸만 식탁에 올리게 되는 이유인 것 같아요 :) 주로 반찬이 똑 떨어지는 주말이 지나면 예꿈이댁도 간장어묵볶음 만들기를 즐겨한다지유!ㅎㅎㅎ 저는 평소 즐겨먹는 효성어묵 초얇은? 어묵 5장을 준비해서 만들어 봤는데요. 일반 사각어묵의 경우 4장 기준으로 만드는 황금레시피입니다 양념은 진간장, 올리고당을 넣고 만들었으며. 어묵의 경우 어육에 밀가루를 넣고 만든 거라서 물을 넣거나, 오래 볶을수록 퍼지게 돼요 그렇기 때문에 물 대신 오뎅에 올리브오일을 넉넉히 둘러서 볶아주는 것이 포인트예요 이때 양파와 풋고추를 같이 넣고 볶아주시면 풍미가 더 좋아지는 팁도 알려드려요 :) 모든 재료를 한꺼번에 넣어서 볶기 때문에 10분컷 레시피로 간단하게 완성하실 수 있으니 일주일을 시작하는 밑반찬으로 맛있게 만들어 보시면 좋을 것 같아요 :)
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