소불고기

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고우니

소불고기

달콤한 양념에 부드러운 소고기가 어우러져 가족 모두가 좋아하는 소불고기 레시피에요.

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장 재료]

다진 마늘
3스푼 구매
생강
1스푼 구매
다진 대파 흰 부분
1/2대 구매
갈아만든배
350ml 구매
간장
11스푼 구매
설탕
3스푼 구매
물엿
3스푼 구매
매실액
2스푼 구매
맛술
3스푼 구매
후추
1/2스푼 구매
참기름
4스푼 구매

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▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 생강 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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불고기용 소고기는 키친타월을 이용해 핏물을 제거해주세요.

불고기용 소고기 1kg

양파, 당근, 표고버섯, 대파는 채를 썰어주세요.

양파 200g, 당근 70g, 표고버섯 5개, 대파 1대

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

당면은 물에 불려주세요.

당면 1줌

당면 손질법

양푼이에 양념재료를 모두 넣고 양념장을 만들어주세요.

다진 마늘 3스푼, 생강 1스푼, 다진 대파(흰 부분) 1/2대, 갈아만든 배 350ml, 간장 11스푼, 설탕 3스푼, 물엿 3스푼, 매실액 2스푼, 맛술 3스푼, 후추 1/2스푼, 참기름 4스푼

양념장에 소고기를 넣고 버무려서 스텐통에 담고, 채소도 담아준 뒤 통깨를 뿌려 재워주세요.

스텐트레이

달궈진 팬에 재워진 소고기 적당량을 덜어서 볶아주고 당면도 넣고 조려주면 맛있는 불고기가 완성이에요.

프라이팬 , 요리젓가락 , 조리주걱

접시에 담아 통깨를 뿌려주세요.

통깨 1스푼

소불고기 관련 상품

등록일 : 2024-08-18 수정일 : 2024-09-07

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맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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#소고기 #불고기

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